Z okazji Dnia Świętego Marcina przygotowaliśmy specjalny artykuł, w którym Katarzyna Jedynak- Gierada wyjaśnia na czym polega ochrona oznaczenia geograficznego rogala świętomarcińskiego. Tradycja wypieku tych charakterystycznych rogali w Poznaniu jest silnie zakorzeniona w polskiej kulturze, a od 2008 roku rogal świętomarciński jest produktem chronionym prawem.

W artykule omawiamy:

• czym są oznaczenia geograficzne (PGI) i jak chronią one tradycyjne produkty,
• jakie warunki muszą spełniać wypieki, by mogły być nazywane „rogalem świętomarcińskim”,
• oraz czy używanie podobnej nazwy, jak „rogal marciński”, może stanowić naruszenie prawa.

Zapraszamy do lektury, aby dowiedzieć się, jakie konsekwencje prawne wiążą się z użyciem chronionej nazwy i dlaczego ochrona oznaczeń geograficznych jest tak ważna w zachowaniu jakości oraz tożsamości regionalnych produktów.

➡️ Przeczytaj artykuł tutaj

Czy rogal marciński to już naruszenie? Oznaczenia geograficzne w kontekście rogala świętomarcińskiego.

---